花了。。。。340元買了一個新的加蓋吐司模
第一條吐司完成了!內部很柔軟好像太軟了。。。。。
又做了洋蔥培根起士捲還蠻不錯的!
很有嚼勁~我包了滿滿的培根和洋蔥~還放了"有機起士條"
吃一個就很飽了唷!
我吐司切的很薄~很厲害吧!
花了。。。。340元買了一個新的加蓋吐司模
第一條吐司完成了!內部很柔軟好像太軟了。。。。。
又做了洋蔥培根起士捲還蠻不錯的!
很有嚼勁~我包了滿滿的培根和洋蔥~還放了"有機起士條"
吃一個就很飽了唷!
我吐司切的很薄~很厲害吧!
真的ㄝ!這"湯種"麵糰做出來的麵包
真的很實在。。很柔軟~有彈性。。。。
壓下去還會有彈性。。。。
這是第一包湯種麵糰
低溫發酵20小時後出爐的。。。
做了金棗。培根起士兩種口味
當早餐~很有飽足感唷
大公主是吃了一個~培根起士
我家老爺的早餐。。。。
另一塊是~神奇的歐式脆皮麵包
2008.2.23~2.24~陰陰的天氣
打了一晚的蚊子~一直睡睡醒醒......
早上根本爬不起來....吃完早餐快11點了!
懶得出門~新聞又說麵粉又要漲價囉!生活越來越.....
手很癢~好久沒做麵包了來做些早餐庫存吧!
給老人吃的~
加了很多南瓜的南瓜吐司.南瓜子~酵素滿滿唷~很健康的
小小的餐包~夾個蛋.培根~給公主吃的
小小蔥花包~也是公主的早餐.....
做完這些已經是下午3點了!
中間還煮了午餐~粉累了!
上了一下網...想說找找食譜卻意外發現"寶"~天然酵母...新鮮的唷!
以前做麵食都是用乾酵母~沒想到還有這東西.....
於是精神又來了~出門找"寶"去了!
一大塊450G才38元我看一年也用不完...
重點是冷藏只能放2-3周~冷凍1年...我買了!
一些冷藏....剩的冷凍~好冷唷....
給大公主做了~餐具包
大公主的便當包~他說很像"古早人"
真是沒事找事~又發現這"湯種麵糰"
這"湯種"有何不同要吃了才知道....
這湯種要低溫發酵~12-72小時
做成功後再告訴大家試吃心得
住進冰箱冷藏囉!從不知道麵糰可以住冰箱ㄝ??????
這老麵糰也是新找到的配方.....
說是用老麵做的"山東饅頭"有嚼勁??
可是這老麵一共花了我一天一夜~24小時
分裝好送進冷凍已是星期一了!
希望我的"湯種"麵包.山東大饅頭會成功!
你看我是不很"閒"~公主說我太閒了...........
我家老爺的便當
愛心.星星.花花~番薯
老爺說:唉呦這樣同事會笑耶
有啥好笑ㄋ…..
只不過把番薯變成愛心.星星.花花
老爺的同事們別再對他的便當”好奇”了
讓他好好吃飯吧!
如果你們也想吃就開口唷!
誰說~老人不行提燈籠
昨晚鄰居給了兩個燈籠
拔拔很大聲的說”我有燈籠ㄝ”
哼!好像個長不大的孩子….
吃完飯~我說把燈籠拼起來吧!
我要提燈籠…..
軒斜眼看著我們…
難道老人不行提燈籠嗎?
那我在家提好了!
想起小時候
總是去檢奶粉罐
拿鐵釘敲起個洞上蠟燭
一群小鬼鬧轟轟的提燈去
那時候!住在左營好開心……
年前買了一個”吐司模”
前天拿出來用~喔喔~太胖了!
“吐司模”小姐進不去我的小烤箱
沒有"模"烤麵包很容易焦~而且我好像也買錯了….
可是~我還是烤了!麵糰都發酵好了
一個黑糖肉桂~老人吃
一個黑糖葡萄~小小孩吃
拔拔下午吃著剛烤好的吐司
看著購物台賣的”麵包機”
說:要不要……
不好吧!每個麵包做出來都是正方型
完全不用動手丟進機器裡
從攪拌~發酵~烘烤都不用動手
好沒成就感唷….”不要”
不過~謝謝啦!你的心意我都收到了!
年假過後第一次上市場
就遇上這一年不見的”番薯”
這攤我買他家東西有十多年了
他家的南瓜.蘿蔔.番茄.番薯
都是外表”醜醜””小小”
卻是很健康的好食物
今年他家的番薯收成的比往年晚
產量也少外表更醜更小….
我超愛吃番薯的~烤的.蒸的.都愛
那甜甜的蜜番薯就更不用說囉
忍不住第一次煮蜜番薯
很費功~也是一樣花時間的點心
可是…真的好好吃唷!!
尤其這番薯~好Q好Q喔
早上烤烤給孩子們當點心
冷冷的天~暖暖的愛…..
忙著!忙著!年就這麼過了。。。。
忙著"補眠"天天睡到自然醒
開始"煮"飯吃~吃完回婆家"嚼舌根"
你看!我家的"銀兩"~銀柳啦!
就知道我們過了一個"傳統年"
貼春聯。守歲。圍爐。。。。。
讓人很忙。很累。我也透支了
所以~年假。。。我就真的好好休息囉!
去了一趟東港。夢時代。其他時間都窩在家裡。。。
好快!半個月沒有打網誌了!
你看!這少林寺的小和尚笑得多開心呀!
今年偉偉很聰明用瞪的瞪到回來"守歲"
他媽媽說除夕夜偉偉一直"叮"著她問
什麼時候可以回媽咪家。。。。
除夕夜前一天他剃了個"大光頭"
所以~大家都說他是少林寺溜出來"化緣"的小和尚
後面瞇瞇眼的的是小叔的兒子是偉智的"麻吉"好友
兩個一樣"皮"一樣二年級
這些年~我都不用"回娘家"都是把"二老"接過來過年
這是我們的午餐。。。餐桌的大牡丹布是今年的新桌布
今年~很乖唷年假中極少"外食"都自己煮來吃唷
喔喔。。。。初五小和尚要回少林寺找方丈囉
依依不捨。。。。希望。。天天都"過年"